箕面高校2年生がつくる「石垣島の歩き方」 〜8組9班〜
はじめまして、私たちは大阪府箕面市の高校生です。私たちは修学旅行で石垣島を訪れ、たくさんの経験をしました。そこで、完全ノープラン！その場で尋ねて巡った、現地の人がリアルに食べている石垣島のグルメをご紹介します。観光ガイドには載っていない情報がここにある！
とうふの比嘉
まず私たちが向かったのは沖縄の郷土料理の一つである、「ゆし豆腐」が味わえるとうふの比嘉。ここは、ゆらてぃく市場で働いているスタッフの方に教えていただいたおすすめスポットです。
私たちは、レンタサイクルを利用して豆腐やさんに向かいましたが、さとうきび畑らしきものを横目にワクワクしながら砂利道を進んでいきました。
しばらく進んでいくと、赤い看板が！
ですが…
売り切れてしまっていました(T T)
朝ごはんとして、観光客に大人気なので、朝のうちに売り切れてしまうそうです。
ちなみに、とうふの比嘉では、豆腐を買うだけでなく、豆腐料理を楽しんだり、とうふ造り体験ができます。石垣島に行った際は、ぜひ私たちの代わりにおいしいゆし豆腐を食べていただきたいです！
【住所】石垣市石垣570
【営業時間】6時30分～15時
【定休日】日曜日
八重山そば処来夏世
二軒目に私たちが向かったのはとうふの比嘉の店員さんに教えていただいたおすすめスポット、八重山そば処来夏世（くなつゆ）。ここでは、石垣島名物の八重山そばが味わえるそう。観光客だけでなく、地元の方々も常連だと言います。これは期待できる！
私たちは美味しいものを食べたい、その一心で、とうふの比嘉からたくさんの坂を登ってお店にたどり着きました。
ですが…
お休みでした(T T)
来夏世は、石垣島に多くある八重山そばのお店の中でも、シンプルかつ上品な味付けで、とても人気のお店です。そばだけでなく、沖縄風炊き込みご飯のジューシーも絶品なんだとか。おそばがなくなり次第終了なので、11：00の開店に合わせて訪れるのがおすすめです。
ぜひ私たちの代わりに食べて、感想を聞かせていただきたいです！
【住所】石垣市石垣203
【営業時間】10時～14時
【定休日】水曜日、木曜日、日曜日
【Instagram】https://www.instagram.com/kunatuyu/
まーつん家
私達は来夏世の前にいた工事のおじさんにおすすめのご飯屋さんを聞き、お店へ向かいました。
まず何を頼んだらいいか分からず店員さんにおすすめを聞き、牛そばと八重山そばの定食を頼みました。
注文してから提供までの早さに驚いたのを覚えています。
↑牛そば
↑八重山そば定食
牛そばはあっさりしていて、香りが良く、中に入っていた美崎牛は今まで食べたことのない味で美味しかったです。
八重山そばもあっさりしていて、ほんのり甘く美味しかったです。
お刺身は新鮮で臭みがなく、魚が苦手な方も一度は食べてみてほしい一品です！
お店の人も話しやすく、優しい人なので石垣島を訪れた時には是非行ってみてください！
【住所】〒907-0022 沖縄県石垣市大川430-17
【営業時間】ランチ 10:30〜15:00 夜 17:00〜22:00
【定休日】水曜日
美崎牛
まーつん家での食事を楽しんだあと、店員さんにおすすめのご飯屋さんを聞いて、ランチがお得でボリューミーだということでおすすめしてもらったのが美崎牛という焼肉店でした。まーつん家からもすぐ近くで、手軽に行ける場所にありました。店内の雰囲気は静かで、落ち着きのある雰囲気でした。メニューはレパートリーが豊富で、お得に食べられるランチから、少し贅沢なお肉がたくさん入っているセットメニューなど豊富なメニューがありました。私たちはまず牛肉の炙りユッケ定食を頼みました。肉が口の中でとろけるような食感を味わうことができ、肉の旨みの醤油風のタレとの相性も抜群でした！
ユッケを楽しんだあと、私たちは炙り寿司を注文しました。あっさりとした味で、酢飯との相性が抜群でした！
【住所】〒907-0022 沖縄県石垣市大川５３３−１
【営業時間】木〜火11:00〜14:00、17:00〜21:3
【定休日】毎週水曜
【instagram】https://www.instagram.com/ishigakimisakigyu/
↑炙りユッケ定食
↑炙り寿司
カフェ five forever
最後に向かったのは大濱信泉記念館の方から教えてもらったカフェfive foreverです！
このカフェは八重山の伝統工芸品であるみんさー織のお店の隣にあります。カフェ自家製のワッフルとこだわりのコーヒーが味わえるのが特徴のこのお店には店主のみんさー織を広めたいという思いが込められており、みんさー織は元々細長い綿の帯の意の織物とされていてミンサーの絣には五つと四つの模様があります。いつの世でも末永い幸せという意味が込められています。そんなみんさー織とワッフルの形が似ているということで、このカフェではワッフルを看板メニューにしているそうです。
お花やお店の外見からもおしゃれな雰囲気が漂っており、お店に入ってみると店内にはコーヒーのいい香りと織物を使ったおしゃれな空間が広がっていました。
実際にワッフルを食べてみると温かくサクッとした食感で甘さが控えめで美味しかったです！甘いのが好きな人にはトッピングでアイスをつけてみるとより美味しいかもしれません！コーヒーも香りがよく美味しかったです！この他のカフェにはない雰囲気を味わいたいと思ったら行ってみてはいかがでしょうか。
カフェの隣にはみんさー工芸館があり、みんさー織がどうやってできたか見学することや実際にみんさー織でできたものを購入することもできるのでカフェに行くついでに行くのもおすすめです！
【住所】〒907-0004 沖縄県石垣市字登野城908-1
【営業時間】10時〜17時
【定休日】 不定休
【instagram】https://www.instagram.com/cafe54ever/
【HP】https://minsah.co.jp/cafe54ever/
最後に。
石垣島のグルメ巡りを通して、たくさんの島民の方々と交流することができ、美味しいご飯以上のものを得ることができました。島民の方々は、本当に優しく接してくださり、食べることができなかったものもありましたが、おすすめというだけあって、本当に美味しいものばかりでした。普通の旅行では知ることができないお店の歴史なども知ることができ、とても充実したものになりました。石垣島には、海などの自然だけでない魅力がいっぱいで、とても一日では時間が足りませんでした。皆さんも石垣島を訪れた際は、自然にも触れつつ、島民の方との交流や、石垣島のグルメも楽しんでみてはいかがでしょうか。
私たちが行った「SDGs」
エコバッグを持ち歩きました。
