箕面高校2年生がつくる「石垣島の歩き方」 〜2組5班〜
沖縄の料理といえば何が思い浮かぶでしょう。沖縄そば、ゴーヤチャンプル、サーターアンダギーが代表的な料理として有名です。実際沖縄のほとんどの店でこれらの料理は見られます。しかしこの他にも沖縄にはあまり知られていない魅力的な食べ物がたくさんあります。この記事は沖縄の中でも石垣島の魅力的な食べ物をとそのお店を紹介します。
Mango Farm Kitchen
Mango Farm kitchen ではドラゴンフルーツ、パイン、マンゴー、パッションフルーツ、グアバ、波照間産黒糖などを使ったドリンク、シャーベット、スイーツがありました！
テイクアウト専門のお店で外にテラス席があり、ゆっくり過ごすことができました。場所は離島ターミナルからすぐ近くで、船から降りて直ぐに美味しいジュースを飲むことが出来ます！
1番人気の商品は｢石垣トロピカルスムージー｣で2番目に人気なものは｢たっぷりマンゴーみるくかき氷｣でした！今回は3番目に人気の完熟マンゴースムージーを飲んだのですが、マンゴーの果実が沢山入っており、甘マンゴーの甘さが最大限に出ていて、濃厚な味わいでした！また、パッションフルーツのスムージーもいただきました！パッションフルーツの果実の爽やかさと濃厚なヨーグルトの相性が抜群でした。粒もプチプチしていて、新鮮さを感じられました。想像以上に美味しかったです！
フードメニューはかわいいランチボックスでテイクアウトすることができます。日替わりのミニサラダとチップス付きでとてもおいしそうでした！
ぜひ石垣島に来た際は立ち寄ってみてはいかがですか？✨️
所在地： 〒907-0012 沖縄県石垣市美崎町４−７ ホテルTHIRD 1階
電話： 0980-88-8151
スターフルーツ
皆さんはスターフルーツというものを知っていますか？
スターフルーツとは、その名の通り星の形をしているフルーツです。
これは石垣島にある、石垣島公設市場で手に入れることが出来ます！普段買うフルーツより少し高めですが石垣島に来たからには一度は食べてみてもいいのでは…？？(^^)
スターフルーツが食べられる石垣島公設市場は、ユーグレナモールの一角にあります。カットフルーツや天然もずくなども買うことができ、ご飯を食べたり、お土産を買ったり様々な用途に使われる方が多い印象でした！
川が薄いので剥かずにそのまま切って食べることが出来ます。
切ると星の形の断面になっていて見た目がすごく可愛いです！
食感はりんごのような感じで、さっぱりとした印象です！ほんのりとした苦味と甘みと酸味があり、初めての食感でした！すごく印象的です！
これが熱帯アジア発祥で南国ならではのフルーツなんだと思いました✨️ぜひたくさんの人に1度は食べて欲しいです。
所在地： 〒907-0022 沖縄県石垣市大川２０８
電話： 0980-84-3477
いちば食堂
ユーグレナモール公設市場最上階にある沖縄家庭料理の食堂です。地元人も知らない隠れた穴場で、島ならではの料理を楽しむことができます。
海ぶどうはクビレズタという海藻の一種で、果物のぶどうのふさの形に似ていることから名付けられたそうです。プチプチとしたキャビアのような食感が特徴で「グリーンキャビア」とも呼ばれています。熱帯、亜熱帯地方でしか生息していなく、一本一本手作業で摘み取るため、とても貴重な食材とされています。
実際食べてみると、やはり他にはないものでした。キャビアに似ているといえば似ているのですが、それとも違い、粒を潰したときの味が最高でした。大阪でも食べたことがあるのですが石垣島の海ぶどうは更に新鮮さを感じられ、とても美味しかったです。
ヤギ刺しはその名の通り、ヤギの生肉の刺身です。新鮮なヤギ肉を刺身にして、ショウガやニンニクをたくさん入れたしょうゆにつけて食べます。ヤギ汁と比べると獣臭は控えめで、コリコリとした食感がクセになります。初めてヤギを食べるなら、ヤギ刺しがおすすめです。
私も初めて食べましたが、生肉とは思えないほど臭みがなく、マグロに似ている気がしましたがそれとも違い、不思議な体験をしました。
所在地：〒907-0022 沖縄県石垣市大川２０８ 公設市場 最上階 3階
最後に。
散策時間は４時間ほどでしたが、目標だった「本島で食べられない珍味を食べよう」を十分達成できたと思います。
今回食べたもので一番気に入ったのはヤギの刺身です。好き嫌いが分かれるらしいのですが、独特のこりこりした食感が今まで食べたものの中にはなく、とても美味しかったです。今回は食べられなかったヤギ汁を次に石垣島に訪れた際、挑戦してみたいです。
ユーグレナモールにはお食事処やお土産屋さんがたくさんあり誰でも楽しめると思うので石垣島を訪れた際はぜひ行ってみてください。初めて石垣に行きましたがすごく楽しめたのでまた行きたくなりました。最後まで読んでくださりありがとうございました。
私たちが行った「SDGs」
買った食べ物を最後まで食べきることを徹底しました。最近はSNSに投稿することだけを考えて飲食物を購入し写真を撮ったら捨てる人もいるらしいですが、SDGsの17の目標の１つに「飢餓をゼロに」があります。私達は簡単に手に入れることができるものを手に入れられない人がたくさんいます。直接は貢献できていないかもしれませんが小さな積み重ねが大切だと思うのでみなさんもぜひ取り組んでみてはいかがでしょうか。
